Спринг-роллы — это популярное блюдо в азиатской кухне, которое представляет собой тонкие рисовые лепешки, наполненные различными ингредиентами. В нашем рецепте мы предлагаем вам приготовить спринг-роллы с крабами и курицей — вкусное и сытное угощение, которое порадует всех любителей восточной кухни.
Ингредиенты для Спринг-Ролллов с крабами и курицей
- Для рисовых лепешек:
- 100 г рисовой муки
- 50 мл холодной воды
- щепотка соли
- Для начинки:
- 200 г отварной курицы, нарезанной кубиками
- 100 г крабового мяса
- 50 г огуреца, тонко нарезанного
- 50 г редиса, тонко нарезанного
- 2 ст. л. кунжутного соуса
- 1 ст. л. соевого соуса
- щепотка чёрного перца
| Калорийность: | ~ 300 ккал на ролл |
| Порций: | 6-8 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление Спринг-Ролллов с крабами и курицей
- Смешайте рисовую муку, холодную воду и соль в миске. Замесите тесто до однородной консистенции.
- Раскатайте тесто тонким слоем (примерно 0,5 мм) на слегка присыпанной мукой поверхности.
- На каждый лепешок выложите небольшое количество начинки:
- Сверните лепешки в рулеты, плотно утрамбовывая начинку.
- Подавайте с соевым соусом и чили-соусом.
Совет: Вы можете добавить в начинку другие ингредиенты по своему вкусу, например, авокадо, зелень, сладкий перец. Чтобы сделать спринг-роллы более ароматными, можно смазать их перед подачей кунжутным маслом.
