Спринг-роллы – это популярное блюдо в азиатской кухне, которое известно своей свежестью и невероятно вкусным сочетанием ингредиентов. Сегодня мы предлагаем вам рецепт спринг-роллов с авокадо и желудочками индейки – легким, полезным и очень аппетитным вариантом для обеда или ужина.
Ингредиенты:
- 200 г тонкого риса
- 1 avocado
- 150 г желудочков индейки, вареных
- 4 листа нори
- Кукурузный крахмал (для подсушивания нори)
- Соевый соус для подачи
- Имбирь и редис для подачи (по желанию)
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление:
- Рис отварить до готовности, остудить.
- Авокадо очистить и нарезать тонкими ломтиками.
- Нори обмакнуть в воду на несколько секунд, чтобы они стали более мягкими.
- На лист нори выложить рис тонким слоем, оставив свободный край (около 1 см).
- Положить сверху авокадо и желудочки индейки.
- Аккуратно свернуть спринг-ролл в рулет, защипнув края.
- Повторить действия с оставшимися листами нори и начинкой.
Спринг-роллы можно подавать сразу после приготовления или охладить в холодильнике. Для более вкусного результата, используйте свежее авокадо и качественный рис. Экспериментируйте с различными начинками – креветки, овощи, курица – все подойдет для создания уникальных и вкусных спринг-роллов!
