Спагетти с лососем — это невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Сочетание нежного лосося, ароматного сливочного соуса и хрустящей пасты создаёт неповторимый вкус, который оценят все любители морепродуктов.
Ингредиенты
- Спагетти — 300 г
- Лосось филе — 250 г
- Сливки — 150 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Пармезан — 50 г
- Соль, перец — по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~600 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 25-30 минут |
Приготовление
- Сварить спагетти согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится паста, подготовить лосось: порезать его на порционные кусочки.
- В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук и чеснок до мягкости.
- Добавить лосось в сковороду и жарить до готовности (около 5-7 минут).
- Влить сливки в сковороду, посолить, поперчить, довести до кипения.
- Выключить огонь, добавить тертый пармезан.
- Отцедить спагетти и смешать с соусом из лосося.
- Подавать горячим, украсив свежей зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного лимонного сока или тертого имбиря. Также вместо пармезана можно использовать другой твердый сыр по вкусу.
