Спагетти с курицей в овощах — это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить дома. Оно идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеской вечеринки. Благодаря сочетанию нежной курицы, хрустящих овощей и ароматной спагетти, это блюдо понравится всем.
Ингредиенты
- 400 г спагетти
- 300 г филе курицы
- 1 болгарский перец (любой цвет)
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 300 мл томатного сока
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль, перец, итальянские травы по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой кастрюле закипятите воду и добавьте соль. Отварите спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке.
- Пока спагетти варится, нарежьте курицу кубиками, перец, морковь и лук — соломкой, чеснок — мелко.
- В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем лук и чеснок до прозрачности.
- Добавьте к луку и чесноку курицу и готовьте, помешивая, до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду болгарский перец и морковь, обжаривайте еще 5 минут.
- Влейте томатный сок, посолите, поперчите, добавьте итальянские травы. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите под крышкой 10-15 минут.
- Слийте спагетти с отвара, добавьте его к курице в соусе и перемешайте.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного красного сухого вина.
