Спагетти с креветками и красной икрой – это изысканное и вкусное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. Сочетание соленой икры, сладких креветок и ароматного томатного соуса создаёт неповторимый букет вкусов.
Ингредиенты
- Спагетти — 300 г
- Креветки (размороженные) — 250 г
- Красная икра — 100 г
- Томатный соус — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень петрушки (для украшения)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Сварить спагетти в подсоленной воде до состояния al dente.
- Мелко порезать лук и чеснок, обжарить их на оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавить креветки к луку с чесноком, жарить 3-4 минуты до готовности.
- Влить томатный соус, посолить и поперчить по вкусу. Тушить ещё 5 минут.
- Смешать спагетти с соусом из креветок.
- Разложить спагетти на тарелки, украсить красной икрой и свежей петрушкой.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного белого вина или лимонного сока. Красная икра должна быть качественной и свежего посола, чтобы раскрыть свой полный вкус и аромат.
