Спагетти с креветками и болгарским перцем — это невероятно вкусный и быстрый в приготовлении рецепт, который станет отличным вариантом для ужина. Свежие креветки, сочный болгарский перец и ароматные травы создают удивительный симбиоз вкусов, который не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
- Спагетти — 300 г
- Креветки очищенные — 300 г
- Болгарский перец (красный, жёлтый или зеленый) — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Зелень свежая (петрушка, укроп) — для украшения
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Сварить спагетти согласно инструкции на упаковке.
- Пока варятся спагетти, обжарить лук и чеснок в оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавить болгарский перец, нарезанный кубиками, и томатную пасту. Обжаривать еще 3-4 минуты.
- Влить немного воды из кастрюли с спагетти в сковороду, чтобы создать легкий соус.
- Добавить креветки и протушить до готовности (около 2-3 минут).
- Посолить, поперчить по вкусу.
- Промыть спагетти холодной водой и соединить с креветками в сковороде.
- Посыпать свежей зеленью перед подачей.
Советы: Для более яркого вкуса можно добавить немного красного перца чили. Вместо болгарского перца можно использовать другие овощи, например, цукини или паприку. При желании подать спагетти с соусом из натурального йогурта.
