Спагетти с кальмарами

Спагетти с кальмарами – это классическое и невероятно вкусное блюдо итальянской кухни. Нежное тесто спагетти, сочное мясо кальмаров и ароматный соус создают неповторимый вкус, который придется по душе всем любителям морепродуктов.

Ингредиенты для спагетти с кальмарами

• Спагетти – 300 г
• Кальмары – 500 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Лимон – 1 шт.
• Оливковое масло – 3 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу
• Петрушка – для украшения

Приготовление спагетти с кальмарами

1. Кальмаров тщательно выпотрошить, снять кожу и нарезать колечками.
2. Чеснок измельчить. В большой кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить чеснок до золотистого цвета.
3. Добавить кальмары в кастрюлю и жарить до готовности (примерно 3-4 минуты). Посолить и поперчить по вкусу.
4. В кипящей воде с солью отварить спагетти согласно инструкции на упаковке.
5. За несколько минут до готовности спагетти добавить в кастрюлю с кальмарами сок половины лимона.
6. Просочить спагетти и добавить их к кальмарам. Хорошо перемешать.
7. Подавать горячим, украсив зеленью петрушки.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного белого вина или рыбного бульона. Также хорошо подойдут добавки из свежих томатов, перца, лука и других любимых овощей.