Спагетти с индейкой и цветной капустой – это невероятно вкусный и полезный обед или ужин, который готовится быстро и просто. Мясо индейки диетическое, а цветная капуста богата витаминами и минералами. Этот рецепт станет отличным выбором для всей семьи.
Ингредиенты
- Спагетти — 300 г
- Индейка (филе) — 200 г
- Цветная капуста — 1 головка
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Томатный соус — 100 г
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) — для украшения
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25-30 минут |
Приготовление
- Цветную капусту разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности.
- Индейку порезать небольшими кубиками, лук — полукольцами, чеснок — мелко порубить.
- В разогретом растительном масле обжарить индейку до золотистого цвета. Добавить лук и чеснок, обжарить еще 2-3 минуты.
- Добавить томатный соус, соль и перец по вкусу. Тушить на медленном огне 5 минут.
- Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности.
- Соединить спагетти с тушеной индейкой и цветной капустой. Подавать горячим, украсив зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного красного вина в соус при тушении индейки. Также цветную капусту можно заменить на брокколи или другие виды капусты.
