Спагетти с белым вином и креветками — это легкое и изысканное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола или ужина. Сочетание нежных креветок, пряного белого вина и ароматных трав создает неповторимый вкус, который покорит сердца всех гурманов.
Ингредиенты
- Спагетти — 300 гр
- Креветки (размороженные) — 250 гр
- Белое сухое вино — 150 мл
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Петрушка свежая — для украшения
| Калорийность | ~450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Отварить спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте.
- Мелко нарезать лук и чеснок.
- В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до мягкости.
- Добавить чеснок, обжаривать еще 1 минуту.
- Влить белое вино, довести до кипения и проварить 2-3 минуты, чтобы улетучился алкоголь.
- Добавить креветки, посолить, поперчить и тушить до готовности (около 5 минут).
- Слить воду с спагетти, добавить их в сковороду к креветкам и соусу.
- Хорошо перемешать, прогреть на огне.
Не забудьте перед добавлением креветок убедиться, что они полностью разморожены и сухие.
Подавать спагетти с белым вином и креветками можно со свежей петрушкой и тертым пармезаном.
