Соус в тайском стиле – это ароматное и универсальное дополнение к различным блюдам, от риса и овощей до мяса и морепродуктов. Он обладает ярким вкусом с кислинкой, остротой и сладостью, благодаря чему идеально оттеняет вкус других ингредиентов.
Ингредиенты для соуса в тайском стиле
- Соевый соус – 3 столовые ложки
- Лимонный сок – 2 столовые ложки
- Сахар – 1 столовая ложка
- Мед – 1 чайная ложка
- Имбирь (измельчённый) – ½ чайной ложки
- Чеснок (измельчённый) – 1 зубчик
- Красный перец чили – ½ чайной ложки (по желанию)
- Орегано сушеный – ½ чайной ложки
| Калорийность | 100 ккал на 100 грамм |
| Порции | 4-6 порций |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление соуса в тайском стиле
- В небольшой миске смешать все ингредиенты.
- Тщательно перемешать до полного растворения сахара и меда.
- Пробовать соус на вкус и корректировать количество соли, сахара или чили по своему желанию.
Совет: Для более насыщенного вкуса используйте свежий имбирь и чеснок. Можно добавить в соус немного кунжутного масла для дополнительной глубины вкуса. Соус можно хранить в холодильнике до 5 дней.
