Соус «Тар-тар» – это классический французский соус, который идеально подходит к мясу, птице и рыбе. Его необыкновенный вкус и легкая текстура делают его незаменимым ингредиентом многих кулинарных шедевров.
Ингредиенты
- 100 г свежей петрушки
- 50 г свежего укропа
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. каперсов
- 2 ст. л. белого винного уксуса
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 50 ккал | 2-4 | 15 минут |
Приготовление
- Очистите и мелко порубите петрушку, укроп и чеснок.
- В миске смешайте все ингредиенты: зелень, чеснок, каперсы, винный уксус, оливковое масло, соль и перец.
- Перемешивайте до однородной консистенции.
- Соус «Тар-тар» готов. Храните его в холодильнике.
Важно использовать свежую зелень и качественное оливковое масло, чтобы получить максимально вкусный соус. Соус «Тар-тар» можно подавать как к мясу, так и к рыбе, а также использовать его для заправки салатов.
