Сырный соус — это универсальный гарнир, который идеально подходит к пасте, макаронам, картошке и даже овощам. Его просто приготовить, а вкус получается невероятно нежным и пикантным. Этот простой рецепт станет вашим фаворитом!
Ингредиенты для сырного соуса
- 200 г твердого сыра (можно использовать любой по вкусу: чеддер, голландский, моцарела)
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
- Щепотка мускатного ореха (по желанию)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление сырного соуса
- Натереть сыр на мелкой терке.
- В сотейнике растопить сливочное масло на среднем огне. Добавить измельченный чеснок (если используете) и обжарить 30 секунд.
- Влить молоко в сотейник, довести до кипения.
- Добавить тертый сыр, постоянно помешивая, пока он не растворится.
- Добавить мускатный орех (по желанию), соль и черный перец по вкусу.
Для более кремового соуса можно добавить 1-2 столовые ложки сливок. Если соус получился слишком густым, можно разбавить его небольшим количеством молока.
