Соус сметанно-сырный – это простой и вкусный соус, который отлично подходит к различным блюдам из пасты, мяса, картофеля и рыбы. Он обладает нежной кремовой текстурой и освежающим кисловатым вкусом, который прекрасно дополняет различные блюда.
Ингредиенты для соуса сметанно-сырного
- 200 г сметаны
- 100 г твердого сыра (например, чеддер или пармезан)
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. л. зелени (укроп, петрушка)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление соуса сметанно-сырного
- Натереть сыр на мелкой терке.
- Чеснок очистить и измельчить.
- В миске смешать сметану, тертый сыр, чеснок, зелень соль и перец.
- Все тщательно перемешать до получения однородной массы.
Соус можно хранить в холодильнике не более 3 дней. Чтобы придать соусу более насыщенный вкус, добавьте немного белого вина или коньяка. Также можно использовать различные виды сыра для создания уникальных вкусовых сочетаний.
