Соус сальса из помидоров

Сладкий и ароматный соус сальса – любимая закуска к мексиканским блюдам. Рецепт этого соуса очень прост в приготовлении, а вкус получается ярким и освежающим.

Ингредиенты

• 400 г помидоров
• 1 репчатый лук
• 2-3 стручка перца чили (по вкусу)
• 1 пучок свежего кинзы или петрушки
• 1 столовая ложка свежевыжатого лайма
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

1. Помидоры, репчатый лук и перцы чили помойте ножом или измельчите в блендере до получения однородной массы.
2. Добавьте к овощам кинзу, нарезанную мелко, сок лайма, соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте.

Попробуйте добавить немного сахара в соус, чтобы сбалансировать кислый вкус лайма. Соус сальса можно хранить в холодильнике до 3 дней.