Соус с васаби – это ароматное и остроумное дополнение к любому японскому блюду, от суши до рамена. Его острый вкус отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, мясом и овощами. Этот простой рецепт позволяет приготовить соус в домашних условиях за считанные минуты.
Ингредиенты для соуса с васаби
- 1 столовая ложка васаби порошка
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки воды (по желанию)
| Калорийность | ~ 50 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление соуса с васаби
- В миске смешать все ингредиенты до получения однородной массы.
- Добавить немного воды, если соус слишком густой.
- Попробовать на вкус и добавить больше сахара или уксуса по вкусу.
Васаби – это пряность с острым вкусом и ароматом. Его порошок получают из корня растения Wasabia japonica, которое растет в Японии. Васаби может быть очень острым, поэтому начинайте с небольшого количества и добавляйте по мере необходимости.
