Соус с сыром и сметаной – это простой, вкусный и универсальный соус, который станет отличным дополнением к пасте, картошке, мясу или рыбе. Его можно сделать за несколько минут, а ингредиенты для него всегда есть под рукой.
Ингредиенты
- 200 г сыра твердого (например, чеддер, голландский)
- 150 г сметаны
- 2 ст. ложки молока
- 1 зубчик чеснока
- Мускатный орех по вкусу
- Соль, черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 200 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 5-7 минут |
Приготовление
- Натереть сыр на мелкой терке.
- Чеснок измельчить.
- В миске смешать сметану, молоко, тертый сыр и чеснок.
- Посолить, поперчить и добавить мускатный орех по вкусу.
- Перемешать все до однородной массы.
Для более густого соуса можно использовать меньше молока. Если соус получился слишком густым, можно добавить еще немного молока. Добавьте в соус любимые специи – паприку, хмели-сунели или куркуму для придания дополнительного вкуса и аромата.
