Соус крем-чиз — это классический американский соус, который идеально подходит для пасты, пиццы, бургеров и многих других блюд. Его нежный сливочный вкус и кремовая текстура делают его любимым дополнением к различным рецептам.
Ингредиенты для соуса крем-чиз
- 200 г сыра крем-чиз (мягкого)
- 150 мл жирных сливок
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Щепотка соли и черного молотого перца по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 5-7 минут |
Приготовление соуса крем-чиз
- В небольшой кастрюле смешайте сливки и чеснок.
- Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Убавьте огонь до минимума и добавьте крем-чиз. Постоянно помешивая, готовьте, пока сыр полностью не растворится.
- Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного белого вина или горчицы. Свежий укроп или петрушка, порезанные мелкими кусочками, станут отличным украшением для соуса.
