Необычное сочетание ряженки, мяты и шоколада создаст удивительный вкус для ваших десертов или сладких начинок. Этот соус легко приготовить и он станет отличным дополнением к блинам, оладьям, пирожкам или даже фруктам.
Ингредиенты
- 200 мл ряженки
- 1/4 стакана сахара
- 3-4 веточки свежей мяты
- 1 столовая ложка темного шоколада (можно использовать шоколадную крошку)
| Калорийность | ~150 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- В небольшой кастрюле смешайте ряженку и сахар. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Добавьте свежую мяту, уменьшите огонь и варите в течение 3-5 минут, пока соус не загустеет.
- Снимите с огня и добавьте шоколад. Перемешайте до полного растворения шоколада.
Для более насыщенного вкуса используйте домашнюю ряженку. Вы можете добавить немного ванили или корицы по своему вкусу. Соус можно хранить в холодильнике до 3 дней.
