Соус из красного лука — это замечательная добавка к пасте, которая придает ей пикантный вкус и яркий красный цвет. Этот соус довольно простой в приготовлении, а благодаря насыщенному вкусу он станет любимым дополнением к вашим вечерам.
Ингредиенты для соуса из красного лука
- Красный лук — 2 большие луковицы
- Растительное масло — 3 столовые ложки
- Виноградный уксус — 2 столовые ложки
- Сахар — 1 чайная ложка
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 80 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление соуса из красного лука
- Нарежьте красный лук тонкими полукольцами.
- В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук на среднем огне до мягкости и слегка золотистой корочки, примерно 10 минут.
- Добавьте к луку уксус, сахар, соль и перец. Перемешайте и тушите еще 5 минут.
- Готовый соус можно подавать сразу или хранить в холодильнике до трех дней.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить к соусу щепотку крахмала или муки, разведенной водой. Также вы можете экспериментировать с другими специями, такими как паприка, имбирь или чеснок.
