Соус из картофеля с курицей

Соус с курицей и картошкой

Соус из картофеля с курицей — это невероятно вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Он идеально подходит как к гарниру, так и к основному блюду, добавляя ему кремовую текстуру и насыщенный вкус.

Ингредиенты для соуса из картофеля с курицей

  • 500 г куриного филе
  • 3 средних картофелин
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 мл куриного бульона
  • 50 г сливочного масла
  • Мускатный орех по вкусу
  • Соль и чёрный перец по вкусу
Калорийность ~250 ккал на порцию
Порций 4
Время приготовления 30-40 минут

Приготовление соуса из картофеля с курицей

  1. Куриное филе нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
  2. Лук и чеснок мелко порубите и добавьте к курятине, обжаривайте еще 5 минут.
  3. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте картофель к курице с луком и чесноком, обжаривайте 3-4 минуты.
  4. Влейте куриный бульон, доведите до кипения, посолите, поперчите и тушите под крышкой около 20 минут или пока картофель не станет мягким.
  5. Готовый соус взбейте блендером до однородной консистенции.
  6. Подавайте соус горячим, посыпав мускатным орехом.

Соус из картофеля с курицей можно дополнить различными специями и травами по вкусу. Например, можно добавить немного паприки, кориандра или тимьяна для более насыщенного аромата. Также этот соус прекрасно сочетается с грибами, тофу или креветками.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты