Соус из авокадо с кинзой – это невероятно вкусный, свежий и лёгкий соус, который станет отличным дополнением к различным блюдам. Его нежный сливочный вкус прекрасно сочетается с рыбой, курицей, овощами и даже тостами. Простота приготовления этого соуса поражает воображение – всего несколько ингредиентов и совсем немного времени – и вы получаете восхитительную закуску или гарнир.
Ингредиенты
- 1 спелый авокадо
- ½ стакана кинзы, мелко нарезанной
- 2 столовые ложки сока лайма
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/4 чайной ложки соли
- Черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление
- Авокадо очистите от кожуры и косточки, а затем перетрите его вилкой в пюре.
- В миску с авокадо добавьте кинзу, сок лайма, измельченный чеснок, соль и черный перец.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Для более кремовой текстуры можно добавить немного воды или миндального молока. Если соус слишком кислый, добавьте еще немного соли. Для более пикантного вкуса можно добавить щепотку чили.
