Соус из авокадо с горчицей

Соус из авокадо гуакамоле

Соус из авокадо с горчицей – это простой и вкусный рецепт, который идеально подходит для подачи с различными блюдами: курицей, рыбой, салатами или как самостоятельное дополнение к чипсам. Его кремовая текстура и яркий вкус превратят любое блюдо в настоящий шедевр.

Ингредиенты

  • 1 спелый авокадо
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложка горчицы
  • ½ чайной ложки соли
  • ¼ чайной ложки черного перца
  • 1 столовая ложка холодной воды (по желанию)
Калорийность ≈ 200 ккал на порцию
Порций 2-3
Время приготовления 5 минут

Приготовление

  1. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и вынуть мякоть в миску.
  2. Добавить лимонный сок, горчицу, соль и перец в миску с авокадо.
  3. Перебить все ингредиенты блендером до однородной кремовой массы.
  4. Если соус получился слишком густой, добавить холодную воду по 1 чайной ложке, пока не достигнете желаемой консистенции.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного измельченной зелени, например, петрушки или кинзы. Также вместо лимонного сока можно использовать лаймовый сок. Сохраняйте готовый соус в холодильнике до 3 дней.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты