Соус для фалафеля

Фалафель

Соус для фалафеля – это неотъемлемая часть этого вкусного блюда, который придает ему пикантность и свежесть. Идеальный соус должен быть густым, кремовым и с лёгкой кислинкой. Его можно сделать очень просто в домашних условиях.

Ингредиенты для соуса для фалафеля

  • 200 г натурального йогурта
  • 1/4 стакана свежей рубленной петрушки
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 1 ст. ложка свежевыжатого лимонного сока
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки черного молотого перца
Калорийность: 60 ккал на порцию
Порции: 4
Время приготовления: 5 минут

Приготовление соуса для фалафеля

  1. В миске смешайте йогурт, петрушку, чеснок, лимонный сок, соль и перец.
  2. Перемешивайте венчиком до тех пор, пока все ингредиенты не будут равномерно распределены.
  3. Попробуйте соус на вкус и добавьте еще соли или перца по необходимости.

Для более яркого вкуса можно добавить щепотку красного молотого перца. Соус готов к употреблению сразу же после приготовления, но его вкус станет ещё насыщеннее, если дать ему настояться в холодильнике 30 минут.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты