Соус барбекю из томатной пасты

Соус барбекю – это основа для многих вкусных блюд: курицы, свинины, рыбы и даже овощей. Его можно сделать как с нуля из свежих овощей и специй, так и быстро и просто из томатной пасты. Рецепт с томатной пастой идеально подойдет для тех, кто хочет получить вкусный соус в минимальное время.

Ингредиенты

  • 200 г томатной пасты
  • 100 мл яблочного уксуса
  • 50 мл воды
  • 3 ст. ложки кленового сиропа
  • 1 ч. ложка сушеного тимьяна
  • 1 ч. ложка паприки
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1/4 ч. ложки черного перца
Калорийность 100 ккал на 100 г
Порций ~250 мл
Время приготовления 15 минут

Приготовление

  1. В кастрюле смешать все ингредиенты.
  2. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 10-15 минут, помешивая периодически.
  3. Проверить на соль и перец. По желанию добавить больше специй.
  4. Готовый соус можно хранить в холодильнике до 2 недель.

Для более насыщенного вкуса, попробуйте использовать медовый сироп вместо кленового. А для остроты добавьте немного острый перец чили. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Простые рецепты