Соте из куриной грудки с персиком и сладким перцем — это легкое, вкусное и необычное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Нежнейшее мясо курицы сочетается с сочным персиком и сладким перцем, создавая удивительный симбиоз вкусов. Приготовьте это соте для ужина или обеда, оно станет настоящим украшением стола.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 500 г
- Сладкий перец — 2 шт
- Персики (зрелые) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, черный перец — по вкусу
- Растительное масло — для обжарки
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~300 ккал на порцию | 2-3 | 30 минут |
Приготовление
- Куриную грудку порезать на средние кусочки, посолить и поперчить.
- Сладкий перец очистить от семян и кожицы, нарезать соломкой. Лук и чеснок мелко порубить.
- Персики разрезать на 4 части, удалить косточку.
- В сковороде разогреть растительное масло, обжарить курицу до золотистой корочки.
- Добавить лук и чеснок, обжарить еще 2-3 минуты.
- Добавить сладкий перец, персики и жарить все вместе около 5-7 минут.
- Снять сотейник с огня, посыпать зеленью и подавать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соте немного белого вина или соевого соуса. Персики для этого рецепта лучше всего выбирать спелые, но упругие, чтобы они не разваливались при жарке. Сотейник можно украсить веточками свежей зелени.
