Соломка из кальмаров — это вкусное и лёгкое блюдо, которое готовится быстро и легко. Подаётся оно как закуска к пиву или вина, а также может быть частью более обильного ужина.
Ингредиенты для соломки из кальмаров
- Кальмары — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | 150 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление соломки из кальмаров
- Кальмары очистить от пергамента, промыть и нарезать тонкими полосками.
- Лук нарезать полукольцами, помидоры — кубиками.
- Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить кальмары к луку и жарить 3-4 минуты.
- Положить помидоры, посолить, поперчить и тушить еще 5 минут.
Совет: Для более интересного вкуса можно добавить в блюдо немного молотого кориандра или паприки. Кальмары лучше всего брать свежие, но если таковых нет, можно использовать замороженные, предварительно разморозив и оттаявшие.
