Соленые помидоры, фаршированные куриным филе — это необычное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного застолья. Необычный сочетание соленой кислинки помидоров с нежной курицей создаст незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Соленые помидоры — 500 г
- Куриное филе — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Зелень свежая (укроп, петрушка)
| Калорийность | 180 ккал/100г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе отварить до готовности, остудить и нарезать мелкими кубиками.
- Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.
- На сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавить к луку с чесноком нарезанное куриное филе, посолить и поперчить по вкусу.
- Соленые помидоры разрезать пополам, удалить семена.
- Наполнить каждую половинку помидора приготовленной куриной начинкой.
- Фаршированные помидоры выложить в форму для запекания, полить оставшимся маслом и украсить свежей зеленью.
- Запекать в духовке при температуре 180°C около 20 минут.
Для более насыщенного вкуса помидоры можно предварительно вымариновать в уксусе с сахаром и специями. Также для фарша можно использовать другие виды мяса, например, индейку или свинину.
