Соленая скумбрия – вкусный и бюджетный продукт, который можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве закуски. Предлагаю вам попробовать приготовить соленую скумбрию на подушке из морской капусты – это необычное сочетание, которое удивит ваших гостей своим оригинальным вкусом.
Ингредиенты
- Соленая скумбрия (филе) — 2 шт.
- Морская капуста (засоленная) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лимон — 1/2 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ~ 150 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление
- Морскую капусту промыть холодной водой и отжать.
- Лук мелко нарезать.
- Филе скумбрии обмакнуть в растительное масло и слегка обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.
- На тарелку выложить морскую капусту, сверху уложить филе скумбрии. Подавать со свежим лимоном и зеленью.
Соленая скумбрия на подушке из морской капусты — это блюдо с ярко выраженным вкусом моря. Морская капуста придает блюду лёгкую солёность, а лимон подчеркивает свежесть скумбрии. Попробуйте использовать различные виды зелени для более насыщенного аромата.
