Соевый соус с медом – это универсальный и вкусный соус, который может добавить глубину вкуса к широкому спектру блюд. Он отлично подходит для маринования мяса, птицы или рыбы, а также для заправки салатов и супов. Его сладковато-солёный вкус создаёт удивительный баланс, который понравится всем гурманам.
Ингредиенты
- 1/2 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана мёда
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 чайная ложка свежего имбиря (натертого)
- 1 зубчик чеснока (измельченный)
| Калорийность | ≈ 80 ккал на 1 порцию |
| Порций | ≈ 1/2 стакана соус |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление
- В небольшой кастрюле смешайте соевый соус, мёд, рисовый уксус, имбирь и чеснок.
- Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Уменьшите огонь до минимума и варите 3-5 минут, пока соус не загустеет.
Совет: для более интенсивного вкуса добавьте в соус щепотку красного перца или кайенского перца. Соус можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 недель.
