Этот сочный пирог с черноплодной рябиной покорит вас своим изысканным вкусом и ароматом. Яркие ягоды, впитавшие летнее солнце, прекрасно сочетаются с мягким тестом, а аромат корицы добавит нотку тепла и уюта. Этот рецепт станет настоящим украшением вашего стола и непременно понравится всем любителям выпечки.
Ингредиенты для пирога с черноплодной рябиной
- 300 г муки
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 щепотка соли
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 250 г черноплодной рябины
- 1 ст. ложка лимонного сока
- корица по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление пирога с черноплодной рябиной
- Подготовить тесто: В миске смешайте муку, сахар и соль. Натрите в мучную смесь холодное сливочное масло до состояния крошки. Добавьте яйцо и разрыхлитель, перемешайте до образования мягкого теста. Заверните тесто в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
- Подготовить начинку: Черноплодную рябину перебрать, промыть и обсушить. Смешать ягоды с лимонным соком и корицей.
- Собрать пирог: Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см и выложите его в форму для выпечки. Сверху равномерно распределите начинку из черноплодной рябины.
- Выпекать пирог: Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 40-45 минут, или пока тесто не приобретет золотистый оттенок.
Черноплодная рябина обладает целебными свойствами и богата витаминами. Чтобы подчеркнуть ее вкус, добавьте в начинку немного ванилина или меда. Приятного аппетита!
