Сочный лосось с лимоном — это простой и вкусный рецепт, который покорит любого любителя рыбы. Нежный лосось запекается в духовке с ярким цитрусовым ароматом, получая невероятную сочность и аппетитную корочку.
Ингредиенты
- Лосось (филе) — 500 г
- Лимон — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Зелень (петрушка, укроп) — для украшения
| Калорийность | 300 ккал на 100 г |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 25-30 минут |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Лимон вымойте, разрежьте на две половинки и выдавите сок.
- Лосось промойте, обсушите бумажным полотенцем. Посыпьте солью, перцем по вкусу.
- На противень выложите листы фольги, смазанные растительным маслом.
- Разместите лосось на фольге. Сбрызните лимонным соком.
- Запекайте в разогретой духовке 15-20 минут, до готовности рыбы. Проверьте готовность вилкой — рыба должна быть легко протыкаться.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ломтики лимона на рыбу перед запеканием. Также неплохо будет использовать свежую зелень для украшения готового блюда.
