Эти сочные яблочные кексы станут идеальным лакомством для завтрака, перекуса или чаепития. Ароматные, влажные и с хрустящей крошкой сверху, они не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана сливочного масла, растопленного
- 2 яйца
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 1 стакан измельченных яблок
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал | 12 | 45 минут |
Приготовление
- Предварительная подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для выпечки.
- Смешивание сухих ингредиентов: В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Смешивание мокрых ингредиентов: В другой миске взбейте сахар, растопленное масло, яйца и ванильный экстракт до однородности.
- Объединение смесей: Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, тщательно перемешивая до образования однородного теста.
- Добавление яблок: Аккуратно вмешайте измельченные яблоки в тесто.
- Выпекание: Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 30-35 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
- Остуждение: Дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут, прежде чем перевернуть его на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного яблочного вкуса используйте спелые и ароматные сорта яблок. Кексы можно украсить сахарной пудрой или взбитыми сливками.
