Сочные треугольники с курицей и овощами – это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить дома. Тесто, начинка из курицы с ароматными специями и хрустящими овощами – идеальное сочетание для любого обеда или ужина.
Ингредиенты
- Тесто для пиццы (готовое)
- Куриная грудка – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Шампиньоны – 200 г
- Сыр твердый – 100 г
- Масло растительное – для жарки
- Специи: соль, черный перец, паприка – по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовка начинки: Куриную грудку отварить или пожарить до готовности, нарезать кубиками. Лук и морковь нарезать мелкими кубиками, шампиньоны – пластинками.
- В сковороде с разогретым маслом обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и шампиньоны, жарить еще 5-7 минут.
- К овощам добавить курицу, специи (соль, перец, паприка) и перемешать.
- Тесто раскатать на слегка присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт. Вырезать кружочки или квадраты нужного размера.
- На центр каждого круга выложить начинку, края защипнуть и сжать, чтобы получились треугольники.
- Выложить треугольники на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать поверхность взбитым яйцом или молоком для золотистой корочки.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до готовности и румяной корочки.
Для более яркого вкуса можно добавить немного тертого свежего имбиря в начинку. Также вместо шампиньонов можно использовать другие грибы по вкусу, например, белые или вешенки.
