Сочные слойки с ягодами – это идеальный десерт для любого случая. Они прекрасно сочетают в себе хрустящую корочку и нежную, сладкую начинку из свежих ягод. Этот рецепт довольно простой в исполнении и наверняка понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты
- Тесто для слойки (можно использовать готовое)
- Ягоды (клубника, малина, черника, смешанные) – 300 г
- Сахар – 50 г
- Мука – 1 ст. ложка
- Масло сливочное – 2 ст. ложки
- Яйцо – 1 шт.
| Калорийность | ~ 300 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовьте ягоды: вымойте, обсушите и немного присыпьте сахаром. Дайте им постоять 10-15 минут, чтобы пустили сок.
- Раскалите духовку до 180°C.
- Тесто раскатайте в тонкий пласт и нарежьте на квадраты размером 10×10 см.
- В центр каждого квадрата выложите немного ягодной начинки.
- Сформируйте слойки: уголки теста соберите к центру, закрепите края.
- Взбейте яйцо с мукой и смажьте им верх слоек.
- Выпекайте в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
Советы: можно добавить ванильный сахар или корицу в начинку для более насыщенного вкуса. Для украшения слоек можно использовать тертый шоколад, сахарную пудру или свежие ягоды.
