Сочные слойки с персиками – это восхитительное сочетание хрустящей основы и сладкого, сочного фруктового наполнения. Это блюдо идеально подходит для летнего пикника или просто для чаепития в кругу семьи и друзей.
Ингредиенты
- Тесто для слойков (можно использовать готовое)
- Свежие персики – 4 штуки
- Сахар – 1/2 стакана
- Мука – 2 столовые ложки
- Растопленное сливочное масло – 3 столовые ложки
- Ванильный сахар – по вкусу
| Калорийность: | ~250 ккал на порцию |
| Порций: | 8 |
| Время приготовления: | 40 минут |
Приготовление
- Персики помыть, очистить от косточек и нарезать мелкими кубиками.
- В миске смешать сахар, муку, ванильный сахар и растопленное сливочное масло.
- Добавить персики к смеси сахара и масла, перемешать.
- Раскатать тесто для слойков на столе посыпанном мукой. Вырезать круги теста диаметром 8-10 см.
- В центр каждого круга выложить ложку персикового наполнения.
- Сформировать из теста пирожки, защипнув края.
- Выпекать слойки в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, пока они не подрумянятся.
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить к начинке немного лимонного сока. Также, для декора перед выпечкой слойки можно смазать взбитым яйцом или молоком.
