Куриное филе в соусе терияки – это вкуснейшее и невероятно ароматное блюдо, которое покорит любого гурмана. Мягкое куриное филе, маринованное в соевом соусе с добавлением специй, обжаривается до хрустящей корочки и заливается сладковато-соленым соусом терияки. Это блюдо просто готовится и прекрасно подойдет для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Сахар — 1 ч. ложка
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Имбирь (измельченный) — ½ ч. ложки
- Соус терияки — 5 ст. ложек
- Растительное масло — для жарки
- Зелень для украшения
| Калорийность | 250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе нарезать кусочками. В миске смешать соевый соус, сахар, лимонный сок и имбирь. Добавить курицу, хорошо перемешать и мариновать в течение 15 минут.
- В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить курицу до золотистой корочки с обеих сторон (около 5-7 минут).
- Добавить соус терияки к курице, перемешать и тушить под крышкой еще 5-7 минут, пока курица не станет мягкой.
- Подавать горячим, украсив зеленью.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного меда к маринаду. Также вместо обычного соевого соуса можно использовать темный соевый соус, он придаст блюду более глубокий вкус.
