Сочное куриное филе на сковороде – это простое и быстрое блюдо, которое понравится всем любителям домашней кухни. Благодаря несложным приемам приготовление займет совсем немного времени, а результат порадует вас сочным мясом и насыщенным вкусом.
Ингредиенты для сочного куриного филе
- Куриное филе — 4 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление сочного куриного филе
- Куриное филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать порционными кусками. Посолить, поперчить.
- Лук нарезать полукольцами, чеснок — тонкими пластинками.
- Разогреть растительное масло на сковороде с толстым дном. Обжарить куриное филе с каждой стороны до золотистого цвета (примерно по 5 минут).
- Добавить лук и чеснок на сковороду к курице, обжаривать еще 3-4 минуты.
Для более сочного результата перед приготовлением куриное филе можно мариновать в смеси сметаны, соли, перца и специй (например, куркумы или паприки) в течение 30 минут. Также вместо растительного масла можно использовать сливочное.
