Сочная пита с курицей – это быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое станет отличным вариантом на ужин или обед. Благодаря сочетанию сочной курицы, ароматных специй и хрустящих овощей, эта пита точно понравится всей семье.
Ингредиенты для питы с курицей
- Куриная грудка — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Овощной фарш (по желанию) — 150 г
- Специи: паприка, куркума, кориандр, соль, перец по вкусу
- Пшеничная мука для теста — 2 стакана
- Вода — ¾ стакана
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~350 ккал | 2-3 | 45 минут |
Приготовление питы с курицей
- Подготовка курицы: Куриную грудку нарезать кубиками, посолить, поперчить и обжарить до золотистого цвета.
- Обжарка овощей: Лук мелко нарезать, помидор нашинковать. Добавить к курице, обжарить все вместе 5-7 минут.
- Добавление специй: Всыпать паприку, куркуму, кориандр, перемешать и тушить еще 3-4 минуты.
- Приготовление теста: Муку смешать с водой до образования гладкого теста. Раскатать тесто в тонкий круг.
- Формирование питы: Разделить тесто на две части, каждую раскатать в лепешку и выложить на противень, застеленный пергаментом.
- Запекание питы: Выпекать в разогретой до 180°С духовке 10-12 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.
- Наполнение питы: Снять питу из духовки, наполнить куриной смесью и наслаждаться!
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного тертого имбиря. Также вместо помидоров можно использовать сладкий перец или болгарский.
