Сочная куриная грудка со стручковой фасолью и овощами — это идеальный вариант для быстрого и здорового ужина. Простой рецепт, минимум ингредиентов и потрясающий вкус – всё, что нужно для вкусного и сытного обеда!
Ингредиенты
- 400 г куриной грудки
- 250 г стручковой фасоли
- 1 сладкий перец
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
- Fresh herbs (петрушка, базилик) для украшения
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Подготовьте овощи: очистите и нарежьте перец, лук и чеснок. Стручковую фасоль промойте и отделите кончики.
- Куриную грудку нарезать на порционные куски, посолить и поперчить.
- Разогрейте оливковое масло в большой сковороде или кастрюле. Обжарьте курицу до золотистого цвета с обеих сторон (5-7 минут).
- Добавьте лук и чеснок к курице, обжаривайте еще 2 минуты.
- Всыпьте перец и стручковую фасоль, перемешайте. Тушите под крышкой на среднем огне 10-12 минут, пока овощи не станут мягкими.
Подавайте курицу со стручковой фасолью и овощами горячей. Украсьте свежей зеленью. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока или бальзамического уксуса к готовому блюду.
