Сочная куриная грудка на гриле — это идеальный вариант для летнего барбекю или просто вкусного ужина. Мясо получается нежным, ароматным и с легким дымком от костра. Приготовить его очень просто, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты
- 2 куриные грудки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки паприки
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
| Калорийность | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Подготовьте куриные грудки: вымойте их, обсушите бумажным полотенцем и удалите лишний жир.
- Смешайте оливковое масло, соль, перец, паприку и чесночный порошок в небольшой миске.
- Тщательно натрите смесь специй куриным грудками со всех сторон.
- Разогрейте гриль до средней температуры.
- Положите грудки на раскаленный гриль и обжаривайте по 5-7 минут с каждой стороны, или до тех пор, пока мясо не станет золотисто-коричневым и внутренняя температура не достигнет 74°C.
Для более насыщенного вкуса добавьте к специям немного свежего розмарина или тимьяна. Чтобы курица была сочнее, можно мариновать ее в смеси специй и оливкового масла за несколько часов до приготовления.
