Сочная кета на огне — это блюдо, которое покорит вас своей простотой и невероятным вкусом. Рыба получается ароматной и сочной, благодаря жарке на открытом огне. Это идеальный вариант для пикника или дружеского барбекю.
Ингредиенты для Сочной Кеты на Огне
- Кеточная рыба (филе) — 500 г
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Лимон — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление Сочной Кеты на Огне
- Рыбу промыть, обсушить бумажным полотенцем и посолить с двух сторон. Добавить черный перец по вкусу.
- Лимон разрезать на дольки.
- На разогретую гриль-панели или шампур выложить рыбу и жарить с каждой стороны 5-7 минут, пока она не приобретет золотистую корочку.
- За несколько минут до готовности полить рыбу оливковым маслом.
- Подавать горячую с лимоном и свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к кете специи, например, паприку или куркуму. Также можно приготовить соус из сметаны и укропа для подачи.
