Сочная индейка в кисло-сладком соусе — это нежное и ароматное блюдо, которое покорит сердца всех любителей домашней кухни. Кисло-сладкий соус придает мясу неповторимый вкус и делает его невероятно сочным. Предлагаем вам простой и доступный рецепт этого восхитительного блюда!
Ингредиенты
- 1 индейка (примерно 2 кг)
- 1 луковица
- 2 моркови
- 3 ст. ложки томатной пасты
- 1/2 стакана яблочного уксуса
- 1/4 стакана меда
- 1/4 чашки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1.5 — 2 часа |
Приготовление
- Нагрейте растительное масло в большой кастрюле. Обжарьте нарезку лука и моркови до мягкости (5 минут).
- Добавьте томатную пасту, яблочный уксус и мед. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения.
- В кастрюлю с соусом поместите индейку. Закройте крышкой и тушите на медленном огне 1.5 — 2 часа, периодически переворачивая птицу и поливая соусом.
Для более сочной индейки можно использовать целую птицу, а не разделенную на части. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера индейки.
