Шаурма — это любимое блюдо многих, особенно если она приготовлена в домашних условиях с использованием свежих и качественных ингредиентов. Сегодня мы расскажем о том, как приготовить сочную шаурму с курицей, овощами и специями. Рецепт доступен каждому, а результат приятно удивит вас и ваших гостей.
Ингредиенты для домашней шаурмы
- Куриное филе — 500 г
- Лайм — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и перец черный молотый — по вкусу
- Куркума, паприка, кориандр — по 1 ч. л.
- Пшеничная лепешка — 4 шт.
- Капуста белокочанная — 1/2 кочана
- Помидор — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Майонез, кетчуп — по вкусу
| Калорийность | 450-500 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление домашней шаурмы
- Нарезать куриное филе кубиками, заправить солью, перцем, куркумой, паприкой и кориандром. Добавить измельченный чеснок и сок лайма. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 15 минут.
- Обжарить курицу на сковороде до готовности (около 10 минут).
- Нарезать капусту, помидор, огурец и болгарский перец соломкой.
- Разогреть лепешки на сухой сковородке или в микроволновке до мягкости.
- Собрать шаурму: положить на лепешку курицу, затем овощи. Смазать майонезом и кетчупом по вкусу. Завернуть лепешку конвертом.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежие травы, такие как петрушка или укроп. Также рекомендуется нарезать овощи тонкой соломкой для удобства употребления шаурмы.
