Соба с замаринованным куриным бедром – это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для ужина или обеда. Куриное бедро маринуется в пряном соусе, что придает ему сочность и неповторимый аромат. Соба готовится на основе традиционного рецепта, но с добавлением замаринованного куриного мяса, что делает его еще более аппетитным.
Ингредиенты
- 500 г куриного бедра
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. меда
- 1 ч. л. куркумы
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1 луковица, нарезанная полукольцами
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 300 г собак (готовые)
- 1 ст. л. растительного масла
- зелень для украшения
| Калорийность | 350-400 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Смешать соевый соус, мед, куркуму и черный перец в маринаде для курицы. Добавить нарезанное бедро, лук и чеснок. Хорошо перемешать и оставить мариноваться в холодильнике на 30 минут.
- Разогреть растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить маринованную курицу и обжаривать до золотистого цвета со всех сторон (около 10 минут).
- Добавить готовые собаки к курице, перемешать и тушить на медленном огне еще 5-7 минут.
- Посыпать зеленью перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного имбиря или кориандра. Также, вместо собак можно использовать другой вид теста, например лапшу или спагетти.
