Соба с творожным сыром, курицей и шпинатом — это сытное и вкусное блюдо, которое полюбится как взрослым, так и детям. Он сочетает в себе хрустящую корочку, нежную начинку и яркие вкусы. Приготовить его совсем просто, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты для Соба с творожным сыром, курицей и шпинатом
- Мука — 2 стакана
- Вода — ¾ стакана
- Соль — ½ чайной ложки
- Куриное филе — 300 гр.
- Творожный сыр — 200 гр.
- Шпинат свежий — 1 пучок
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление Соба с творожным сыром, курицей и шпинатом
- 10 минут: Приготовить тесто. Смешать муку, воду и соль в миске до получения гладкой массы. Накрыть пленкой и отдохнуть 30 минут.
- 15 минут: Приготовить начинку. Куриное филе порезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до готовности. Добавить творожный сыр и шпинат, потушить 5 минут.
- 10 минут: Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать кружки. На каждый круг положить начинку.
- 5 минут: Сформировать Соба. Обволакивать края теста вокруг начинки, защипывая их тщательно.
- 5-7 минут: Обжарить Соба на раскалённой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного чеснока или лука. Также, вместо свежего шпината можно использовать замороженный, предварительно разморажив его.
