Соба со спелым вкусом пекинской капусты, сладкого лука-порея и пряной маринованной курицы — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Сочетание хрустящей капусты, нежной курицы и ароматного луково-порейного соуса создает гармоничный вкус, который запомнится надолго.
Ингредиенты
- 300 г пекинской капусты
- 1 головка лука-порея
- 200 г маринованной курицы
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. рисового уксуса
- 1 ч. л. меда
- Щепотка красного перца (по желанию)
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Пекинскую капусту тонко нарезать, лук-порей — полукольцами. Маринованую курицу порвать на волокна.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук-порей до мягкости (5 минут).
- Добавить пекинскую капусту и обжаривать еще 3-4 минуты, пока она не станет мягкой.
- В миске смешать соевый соус, рисовый уксус, мед и красный перец (по желанию).
- Залить овощи соусом и тушить под крышкой 3-4 минуты.
- Добавить маринованную курицу, перемешать и прогреть 2-3 минуты.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к соусу немного имбиря или чеснока. Также вместо пекинской капусты можно использовать брокколи или другие виды капусты.
