Соба с курицей и кабачком – это сытное, ароматное и полезное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Курица – источник белка, кабачок богат витаминами и клетчаткой, а соевый соус придает блюду неповторимый вкус. Это отличный вариант для обеда или ужина, который готовится быстро и просто.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 2 средних кабачка
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ст. ложка растительного масла
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе порезать кубиками, кабачки и лук – полукольцами. Чеснок измельчить.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на среднем огне лук до золотистого цвета (5 минут).
- Добавить куриное филе и жарить до готовности (7-10 минут).
- Добавить кабачки, чеснок, соль и перец. Жарить еще 8-10 минут, пока кабачки не станут мягкими.
- Заправить соевым соусом, перемешать и снять с огня.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного имбиря или тертого корня сельдерея. Также вместо куриного филе можно использовать говядину, свинину или рыбу.
