Соба с куриным филе и цукини

Соба с куриным филе и цукини — это легкое, быстрое и очень вкусное блюдо, которое станет прекрасным вариантом для обеда или ужина. Это блюдо не только сытное, но и полезное, так как содержит много белка и витаминов.

Ингредиенты

• 300 г куриного филе
• 1 цукини
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 зубчик чеснока
• 1 луковица
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Приготовление

1. Подготовьте ингредиенты: куриное филе нарежьте небольшими кубиками, цукини очистите и нарезать соломкой, лук и чеснок мелко порубите.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем лук с чесноком в течение 2-3 минут до мягкости.
3. Добавьте к луку куриное филе и готовьте еще 5-7 минут, пока оно не станет золотисто-коричневым.
4. Добавьте цукини, соль, перец по вкусу. Перемешайте и тушите под крышкой 5-7 минут до мягкости цукини.
5. Готовую соба украсьте свежей зеленью и подавайте горячей.

Если вы хотите более насыщенный вкус, можете добавить в блюдо немного красного вина или соевого соуса. Также можно экспериментировать с другими видами овощей, например, болгарским перцем или морковью.