Соба с королевскими креветками, брокколи и чили — это сытное и яркое блюдо, которое понравится всем любителям азиатской кухни. Сочетание нежнейшей рыбы, сладких креветок, хрустящей брокколи и пикантного чили создает неповторимый вкус, который зарядит вас энергией на весь день.
Ингредиенты для Соба с королевскими креветками, брокколи и чили
- Соба (свежая или замороженная)
- Королевские креветки
- Брокколи
- Чили (по вкусу)
- Лук-порей
- Соевый соус
- Уксус
- Растительное масло
- Специи по вкусу (имбирь, чеснок)
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Соба с королевскими креветками, брокколи и чили
- Нарежьте лук-порей, брокколи (в соцветия) и очищенные креветки.
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде на сильном огне. Обжарьте лук-порей до прозрачности.
- Добавьте брокколи, чили и специи по вкусу (имбирь, чеснок) и обжаривайте еще 2-3 минуты.
- Влейте соевый соус и уксус, перемешайте и тушите на медленном огне 5 минут.
- Добавьте креветки, готовьте до тех пор, пока они не станут розовыми (около 3-4 минут).
- Посолите по вкусу.
- В это время отварите соба согласно инструкции на упаковке.
- Выложите соба на тарелки, сверху добавьте креветки с брокколи и чили.
Для усиления вкуса можно добавить немного меда или рисового вина в соус. Также вместо свежей брокколи можно использовать замороженную.
