«Снежное» печенье — это нежный и воздушный десерт, который покорит своей простотой приготовления и восхитительным вкусом. Печенье получается рассыпчатым, с легкой ванильной ноткой, а благодаря сахарной пудре сверху оно приобретает невероятный «снежный» вид.
Ингредиенты
- 120 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 250 г муки
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- щепотка соли
- сахарная пудра для посыпки
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
| Порций | 24 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Сливочное масло размягчить до комнатной температуры. В миску положить сахар и взбить с маслом до пышной светлой массы.
- Добавить яйцо, тщательно перемешать.
- В отдельной чашке смешать муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно всыпать сухую смесь в миску с жидкой и замесить тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
- Раскатать охлажденное тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм.
- Вырезать печенье формочками.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, пока края не подрумянятся.
- Готовое печенье остудить на решетке.
- Посыпать сахарной пудрой.
Для более насыщенного вкуса в тесто можно добавить ванильный экстракт или молотую корицу. Если вам не нравятся формочки, просто вырезайте печенье кружочками или прямоугольниками. Чтобы печенье было еще более «снежным», перед подачей его можно обмакнуть в растопленный белый шоколад.
